红酒天下直播预告：圣朱利安的明珠——大宝城堡
时隔一个月，红酒天下直播间再次开播。圣朱3月9日即本周五下战书，利安咱们将迎来两位葡萄酒界的宝城堡份量级贵宾，其中之一即是红酒波尔多（Bordeaux）四级庄（Fourth Growth）大宝城堡（Chateau Talbot）的庄主——让-保罗·维侬（Jean-Paul Bignon）。
作为梅多克最怪异的天下酒庄之一，大宝城堡的直播珠故事与它的葡萄酒同样迷人。这座酒庄的预告名字源头于15世纪英格兰驰名的陆军统帅约翰·大宝（John Talbot），他同时也是圣朱吉耶纳（Guyenne）总督以及第一位什鲁斯伯里伯爵（Earl of Shrewsbury）。这位受人恭敬的利安指挥官在英法百年清静（Hundred Years' War）时期的卡斯蒂永（Castillon）一役中殉职，此战的宝城堡失败标志着英格兰患上到对于阿基坦（Aquitaine）地域的操作，这是红酒百年清静开幕的主要原因之一。
对于酒庄为甚么以大宝的姓氏命名有两种说法，一说是为表白对于大宝的留念，另一说是大宝将军在奔赴沙场以前，将自己的宝藏埋在了大宝城堡。概况是由于酒庄中文译名中的“宝”字，良多中国人对于后一种说法显明更感兴趣，他们在碰头酒庄每一每一问到大宝将军昔时是否真的在酒庄内埋藏了宝藏，不差迟掉的回覆艰深都是：“大宝之宝在于其风土。”
这句话揭示了大宝城堡在波尔多锋铓毕露，成为波尔多列级庄一员的原因。大宝城堡座落在此外三座名庄——巴顿城堡（Chateau Leoville-Barton）、乐夫波菲庄园（Chateau Leoville-Poyferre）以及雄狮酒庄（Chateau Leoville Las Cases）之间，风土条件颇为优异，而且位于当地的最高点，彷佛镶嵌在圣朱利安（Saint-Julian）的一颗明珠。
图片源头：www.chateau-talbot.com
若你是波尔多葡萄酒的粉丝，那末大宝的名字确定不目生。大宝城堡的葡萄酒具备典型的圣朱利安气焰，酒香短缺，妄想失调而晃动，陈年之后更是展现不俗。更紧张的是，大宝城堡的葡萄酒性价比轶群，在全天下都颇受招待，同时也是良多葡萄酒入门喜爱者试验列级庄葡萄酒的首选。
1917年，德西雷·科迪埃（Desire Cordier）学生笼络大宝城堡。在科迪埃学生及其子孙的子细经营下，大宝城堡的声誉抵达高峰，成为波尔多最驰名的酒庄之一。本次直播的贵宾维侬学生正是科迪埃家族入驻酒庄后的第4代传人，经营大宝城堡已经有十余年之久。除了大宝城堡的庄主，维侬学生还具备状师以及市长的身份。
让-保罗·维侬
1953年，碧尼翁学生降生于巴黎，其后在法国以及美国修业，主修法律。结业后成为了巴黎以及纽约状师协会的成员。2010年，让-保罗·维侬落选天下状师协会（World Association Of Lawyers）的会长。此外，让-保罗·维侬的家族来自于法国西南部的皮卡第（Picardie），维侬家族从19世纪开始就在皮卡第从政，家族成员已经在皮卡第的贝尔梅尼尔市（Bermesnil）负责市长逾越118年了。当初，维侬学生也是该市的市长。
真正让碧尼翁学生以及大宝城堡结缘的是他以及妻子南希·科迪埃（Nancy Cordier）的婚姻。5年前，碧尼翁学生抉择放下法律方面的使命，与妻子一起规画酒庄。除了大宝城堡，维侬夫妇还经营着位于上梅多克（Haut Medoc）的驰名中级庄（Cru Bourgeois）索尼亚庄园（Chateau Senejac）以及位于普罗旺斯丘（Cotes de Provence）的圣安德鲁酒庄（Domaine Saint Andrieu）。在法律界、官场以及葡萄酒界三个规模都功成名就的碧尼翁学生在葡萄酒上有何特意的见识？怪异的大宝城堡是埋藏着你所想清晰的怪异？请锁定红酒天下直播间，3月9日下战书4点30分，咱们与您不见不散。（文/Wylie）
